Pórková kaše pro kojence

Jemnou, lahodnou a mírně sladkou chuť pórku si vaše děti okamžitě oblíbí. Citlivé chuťové buňky dětí jistě ocení krémovou konzistenci kaše a jejich trávení zase poděkuje vláknině, která má v bílé části pórku bohaté zastoupení. Zelené listy pórku mohou být hůře stravitelné, proto je odložte pro dospělé, je z nich vynikající polévka.

Počet porcí

Ingredience

140 g bílé části pórku

Postup

Na tuto kaši budete potřebovat pouze bílé části pórku, takže zelené konce s kořeny odřízněte. Bílou část nakrájejte na kolečka, na pár minut nechte odstát ve studené vodě s octem a potom sceďte. Pórek vložte do parního vařiče, do nádržky dolijte vodu po úroveň 3 a uvařte. Následně dušený pórek rozmixujte a když je to nutné, k ředění kaše dolijte vodu, v níž se pórek vařil.

A co dělat, když děti odmítají papat zeleninu? Vyzkoušejte malý trik a nechte je „navařit“ vlastní jídlo v dětské kuchyňce. Tato důležitá role je možná inspiruje k tomu, aby alespoň ochutnaly zeleninové kaše, které se jim na první pohled nezamlouvají.