První letní tykve obsahují méně antioxidantů než jejich příbuzné z rodiny dýní, které dozrávají na podzim. Právě proto je cuketové pyré vhodné již pro děti, kterým podáváte první příkrmy. Zpočátku dětem servírujte samotné cuketové pyré a později, od jednoho roku, cuketu můžete zařadit i do komplexnějších receptů.
Počet porcí
1
Ingredience
- 150 g cukety
Postup
Cuketu opláchněte pod tekoucí vodou, oloupejte, rozřízněte napůl a odstraňte semínka. Následně ji nakrájejte na menší kostky a dejte do parního vařiče. Do nádržky vlijte tolik vody, aby dosahovala úrovně 3 a cuketu uvařte. Po uvaření sceďte vodu a cuketu rozmixujte. Pokud je pyré příliš husté, dolijte vodu, v níž se cuketa vařila, čímž dosáhnete dokonalé konzistence kojeneckého pyré.